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Cuisine et pâtisserie / Cooking and Baking - Lexicon

four
oven
cuire
bake
recette
recipe
farine
flour
levure
yeast
pâte
dough
mélanger
mix
fouet
whisk, whip
battre
batter
pétrir
knead
pâtisserie
pastry
glaçage
icing, frosting
épices
spices
caramel
caramel
crème
custard
râpe
grater
tamiser
sift
rouleau à pâtisserie
rolling_pin
mixer
mixer
minuteur
timer
miette
crumb
lustre
glaze
preuve
proof
croûte
crust
lutin
brownie
cupcake
cupcake
arroser
baste
griller
broil
mijoter
simmer
sauté
saute
mélange
blend
fondre
melt
hacher
chop
frire
fry
peler
peel
tranche
slice
dés
dice
cool
cool
poêle
pan
échelle
scale
saupoudrer
sprinkle
pinces
tongs
bol
bowl
manique
ovenmitt
cookie
cookie
muffin
muffin
feuille roulante
rolling_sheet
spatule
spatula