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肉類と鶏肉 / Meat and Poultry - Lexicon

チキン
chicken
牛肉
beef
豚肉
pork
七面鳥
turkey
子羊
lamb
アヒル
duck
ガチョウ
goose
子牛肉
veal
ベーコン
bacon
ソーセージ
sausage
ハム
ham
リブ
rib
ステーキ
steak
大腿
thigh
翼
wing
胸
breast
ドラムスティック
drumstick
ミンチ
mince
内臓
offal
肝臓
liver
腎臓
kidney
ミートボール
meatball
サラミ
salami
チョップ
chop
死骸
carcass
テンダーロイン
tenderloin
お尻
rump
シャンク
shank
パストラミ
pastrami
ペパロニ
pepperoni
ブリスケット
brisket
脂身
fatback
雄カポン
capon
ひき肉
ground meat
トリア
tria
ぎくしゃくした
jerky
プルドポーク
pulled pork
バーベキュー
barbecue
生ハム
prosciutto
コンビーフ
corned beef
塩漬け肉
cured meat
アヒルの子
duckling
ジビエ
game meat
若鶏
pullet
ウズラ
quail
ソーセージロール
sausage roll
ビルトン
biltong
スクラップル
scrapple
群衆
crowdie
ヘッドチーズ
head cheese