grandelib.com logo GrandeLib en ENGLISH ▼

ਮੀਟ ਅਤੇ ਪੋਲਟਰੀ / Meat and Poultry - Lexicon

ਮੁਰਗੇ ਦਾ ਮੀਟ
chicken
ਬੀਫ
beef
ਸੂਰ ਦਾ ਮਾਸ
pork
ਟਰਕੀ
turkey
ਭੇੜ ਦਾ ਬੱਚਾ
lamb
ਬਤਖ਼
duck
ਹੰਸ
goose
ਵੀਲ
veal
ਬੇਕਨ
bacon
ਲੰਗੂਚਾ
sausage
ਹੇਮ
ham
ਪੱਸਲੀ
rib
ਸਟੀਕ
steak
ਪੱਟ
thigh
ਵਿੰਗ
wing
ਛਾਤੀ
breast
ਢੋਲਕੀ
drumstick
ਬਾਰੀਕ ਕੱਟਣਾ
mince
ਔਫਲ
offal
ਜਿਗਰ
liver
ਗੁਰਦਾ
kidney
ਮੀਟਬਾਲ
meatball
ਸਲਾਮੀ
salami
ਕੱਟਣਾ
chop
ਲਾਸ਼
carcass
ਟੈਂਡਰਲੌਇਨ
tenderloin
ਰੰਪ
rump
ਸ਼ੈਂਕ
shank
ਪਾਸਟਰਾਮੀ
pastrami
ਪੇਪਰੋਨੀ
pepperoni
ਬ੍ਰਿਸਕੇਟ
brisket
ਫੈਟਬੈਕ
fatback
ਕੈਪੋਨ
capon
ਪੀਸਿਆ ਹੋਇਆ ਮਾਸ
ground meat
ਟ੍ਰਾਈਆ
tria
ਝਟਕੇਦਾਰ
jerky
ਪੁੱਲਡ ਸੂਰ ਦਾ ਮਾਸ
pulled pork
ਬਾਰਬਿਕਯੂ
barbecue
ਪ੍ਰੋਸੀਯੂਟੋ
prosciutto
ਮੱਕੀ ਵਾਲਾ ਬੀਫ
corned beef
ਠੀਕ ਕੀਤਾ ਹੋਇਆ ਮਾਸ
cured meat
ਬੱਤਖ ਦਾ ਬੱਚਾ
duckling
ਸ਼ਿਕਾਰ ਦਾ ਮਾਸ
game meat
ਪੁਲੇਟ
pullet
ਬਟੇਰ
quail
ਸੌਸੇਜ ਰੋਲ
sausage roll
ਬਿਲਟੌਂਗ
biltong
ਸਕ੍ਰੈਪਲ
scrapple
ਭੀੜ-ਭਾੜ ਵਾਲਾ
crowdie
ਹੈਡਚੀਜ
head cheese