Ang mga pista opisyal sa Pilipinas ay hindi kumpleto kung walang masasarap na pagkain at inumin. Ang mga pagkaing ito ay hindi lamang nagbibigay ng kasiyahan sa ating panlasa, kundi pati na rin nagpapakita ng ating kultura at tradisyon.
Bawat rehiyon sa Pilipinas ay may sariling espesyalidad pagdating sa mga pagkaing pang-holiday. Mula sa Lechon ng Cebu hanggang sa Bicol Express ng Bicol, mayroong iba't ibang lasa at sangkap na nagpapakulay sa ating mga hapag-kainan.
Ang mga inumin din ay mahalagang bahagi ng ating mga pagdiriwang. Ang tsokolate, salabat, at iba pang mga tradisyonal na inumin ay nagbibigay ng init at ginhawa sa ating mga puso.
Ang pag-aaral ng bokabularyo ng mga pagkaing pang-holiday sa Tagalog ay isang paraan upang mas maunawaan ang ating kultura at tradisyon. Ito rin ay isang pagkakataon upang matuto ng mga bagong salita at parirala na may kaugnayan sa ating mga pagdiriwang.
Mahalaga ring tandaan na ang mga pangalan ng mga pagkain at inumin ay maaaring mag-iba depende sa rehiyon o sa paraan ng pagluluto. Ang ilang mga pagkain ay maaaring may iba't ibang bersyon o interpretasyon.