grandelib.com logo GrandeLib en ENGLISH ▼

Cuina i rebosteria / Cooking and Baking - Lexicon

forn
oven
coure
bake
recepta
recipe
farina
flour
llevat
yeast
massa
dough, batter
barreja
mix, blend
batedor
whisk
pastar
knead
pastís
pastry
glaçat
icing, frosting
espècies
spices
caramel
caramel
crema anglesa
custard
ratllador
grater
tamisar
sift
corró
rolling_pin
mesclador
mixer
temporitzador
timer
molla
crumb
esmalt
glaze
prova
proof
crosta
crust
brownie
brownie
magdalena
cupcake, muffin
arrebossar
baste
rostir
broil
bullir a foc lent
simmer
saltejar
saute
fondre
melt
tallar
chop
fregir
fry
pelar
peel
tall
slice
daus
dice
fuet
whip
genial
cool
paella
pan
escala
scale
espolvorejar
sprinkle
pinces
tongs
bol
bowl
guant de forn
ovenmitt
galeta
cookie
làmina_enrotllada
rolling_sheet
espàtula
spatula