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Vegetables and Edible Plants / Verduras y plantas comestibles - Lexicon

Carrot
Zanahoria
Tomato
Tomate
Potato
Papa
Lettuce
Lechuga
Cabbage
Repollo
Spinach
Espinaca
Onion
Cebolla
Garlic
Ajo
Pepper
Pimienta
Broccoli
Brócoli
Cauliflower
Coliflor
Cucumber
Pepino
Eggplant
Berenjena
Zucchini
Calabacín
Radish
Rábano
Celery
Apio
Pumpkin
Calabaza
Beetroot
Remolacha
Chard
Acelga
Asparagus
Espárragos
Leek
Puerro
Corn
Maíz
Kale
Col rizada
Pea
Guisante
Greenbean
Judía verde
Brussels Sprout
coles de Bruselas
Arugula
Rúcula
Okra
Okra
Fennel
Hinojo
Sweet Potato
Batata
Parsnip
Chirivía
Daikon
daikon
Chicory
Achicoria
Artichoke
Alcachofa
Collard
Col rizada
Mustard Greens
Hojas de mostaza
Tomatillo
Tomatillo
Rhubarb
Ruibarbo
Watercress
Berro
Endive
Endibia
Bok Choy
Bok choy
Taro
Taro
Jicama
Jícama
Alfalfa
Alfalfa
Mizuna
Mizuna
Horseradish
Rábano picante
Chayote
Chayote
Kohlrabi
Colinabo
Snap Pea
Guisante dulce
Salsify
Salsifí