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Traditional Cuisine / Cocina tradicional - Lexicon

recipe
receta
heritage
herencia
authentic
auténtico
flavor
sabor
regional
regional
ingredients
ingredientes
culture
cultura
traditional
tradicional
seasoning
condimento
cuisine
cocina
spices
especias
classic
clásico
homemade
casero
farmhouse
cortijo
rustic
rústico
fermentation
fermentación
bread
pan
stew
guiso
sauce
salsa
grains
granos
preservation
preservación
heirloom
reliquia de familia
artisan
artesano
banquet
banquete
celebration
celebración
tradition
tradición
farm-to-table
de la granja a la mesa
simmer
hervir a fuego lento
herbs
hierbas
handcrafted
hecho a mano
comfort
comodidad
festive
festivo
savor
saborear
meat
carne
vegetables
verduras
grilling
interrogatorio intenso
woodfire
fuego de leña
preserved
en conserva
homestyle
estilo casero
cooking
cocinando
legacy
legado
family
familia
regionalism
regionalismo
artisanry
artesanía
nutmeg
nuez moscada
braise
cocer a fuego lento
fermented
fermentado
marinate
marinar
recipebook
libro de recetas
gourmet
gastrónomo