grandelib.com logo GrandeLib hu MAGYAR

Tejtermékek / Mlečni izdelki - Lexikon

A tejtermékek a világ számos kultúrájának alapvető élelmiszerei, és a szlovén konyha is gazdag tejtermékekben. A tejtermékek szókincse nem csupán a különböző tejtermékek neveit foglalja magában, hanem a tejtermelés, a feldolgozás és a fogyasztás folyamatának megértését is. A szlovén tejtermékek, mint például a 'skuta' vagy a 'grahovo pecivo', a szlovén gasztronómia jellegzetes részei.

A szlovén nyelvben, ahogy a legtöbb szláv nyelvben, a tejtermékek nevei gyakran a tejjel kapcsolatos tevékenységekre vagy a termékek állagára utalnak. A magyar nyelvben a szókincs kevésbé árnyalt, de a különböző tejtermékek (tej, joghurt, sajt, vaj) nevei ismertek. A tejtermékek szókincsének tanulása során érdemes a tejtermelés folyamatát is megismerni, ami segíthet a különböző tejtermékek közötti különbségek megértésében.

A tejtermékek fogyasztása a szlovén kultúrában gyakran kapcsolódik a családi összejövetelekhez és a hagyományos ünnepekhez. A tejtermékek nemcsak táplálóak, hanem a szlovén gasztronómia fontos részei is. A tejtermékek szókincsének elsajátítása nemcsak a nyelvtudást fejleszti, hanem segít mélyebben megérteni a szlovén kultúrát és gasztronómiáját.

tej
mleko
sir
vaj
maslo
jogurt
smetana
sladoled
skuta
sirotka
kazein
kisla smetana
ghee
kefir
pinjenec
laktoza
mlečni izdelki, mlečni izdelek
pasterizacija
homogeniziran
kultiviran
brie
čedar
mocarela
parmezan
rikota
feta
kolostrum
desertni sir
mlečna kmetija
kondenzirano mleko
kondenzirano mleko
mleko v prahu
mlečni napitek
laktat
trdne snovi mleka
mlečna maščoba
sirna skuta
mlečne beljakovine
fermentacija
surovo mleko
posneto mleko
polnomastno mleko
kremni sir
kultivirano maslo
aromatizirano mleko
mlečna industrija
pasterizacija mleka
predelava mleka
higiena mleka
polnjenje mleka