grandelib.com logo GrandeLib ru РУССКИЙ ▼

Cuisine et pâtisserie / Кулинария и выпечка - Лексика

four
печь
cuire
выпекать
recette
рецепт
farine
мука
levure
дрожжи
pâte
тесто
mélanger
смешивание
fouet
венчик, хлыст
battre
тесто
pétrir
месить
pâtisserie
выпечка
glaçage
глазурь, иней
épices
специи
caramel
карамель
crème
заварной крем
râpe
терка
tamiser
просеять
rouleau à pâtisserie
прокатка
mixer
миксер
minuteur
таймер
miette
крошка
lustre
глазурь
preuve
доказательство
croûte
корочка
lutin
брауни
cupcake
кекс
arroser
поливать
griller
жарить на гриле
mijoter
тушить
sauté
соте
mélange
смешивать
fondre
таять
hacher
нарезать
frire
жарить
peler
чистить
tranche
ломтик
dés
кости
cool
прохладный
poêle
кастрюля
échelle
шкала
saupoudrer
посыпать
pinces
щипцы
bol
чаша
manique
прихватка
cookie
печенье
muffin
маффин
feuille roulante
прокатный лист
spatule
шпатель