grandelib.com logo GrandeLib cs ČESKÝ

Plats et boissons des fêtes / Sváteční jídla a nápoje - Slovník

Francouzská gastronomie je proslulá po celém světě a svátky jsou ideální příležitostí k ochutnání tradičních jídel a nápojů. Každý region Francie má své vlastní speciality, které se dědí z generace na generaci. Sváteční tabule ve Francii jsou často opulentní a plné chutí.

Vánoční večeře, známá jako Réveillon, je ve Francii velmi důležitá. Tradičně se podává husa, krocan nebo mořský plod, často doprovázený bohatou omáčkou a zeleninou. Nesmí chybět ani bûche de Noël, vánoční poleno, což je dezert připomínající kmen stromu.

Kromě jídla hraje ve francouzské sváteční kultuře důležitou roli i víno. Šampaňské je tradičním nápojem pro oslavy a je často podáváno k přípitku. Kromě vína se podávají i další nápoje, jako je vin chaud, horké víno s kořením, které je oblíbené zejména v zimě.

Při studiu francouzštiny se zaměřte na slovní zásobu související s jídlem a nápoji. Naučte se, jak popsat chuť a vůni jídel, a jak objednat jídlo v restauraci. Znalost francouzské gastronomie vám pomůže lépe porozumět francouzské kultuře a tradicím.

  • Prozkoumejte regionální speciality francouzské kuchyně.
  • Naučte se, jak se správně podává víno ve Francii.
  • Zjistěte, jaké jsou typické sváteční zvyky v různých regionech Francie.
Turecko
Šunka
Brusinky
Lait de poule
Vaječný likér
tarte à la citrouille
Dýňový koláč
Nádivka
Omáčka
Purée de pommes de terre
Bramborová kaše
Perník
canne de Noël
Cukrová hůl
Svařené víno
Pečené hovězí
Mleté koláče
bûche de Noël, Bûche de Noël
Vánoční poleno, Vánoční svíčka
Kaštany
Vaječný salát
gâteau aux fruits
Ovocný koláč
cidre de pomme
Jablečný mošt
choux de Bruxelles
růžičková kapusta
Sladké brambory
tarte aux noix de pécan
Ořechový koláč
Latkes
Kugel
Glaçage au jambon
Šunková poleva
Horká čokoláda
Radovánky
Panettone
Stollen
Glazovaná mrkev
rouleaux de printemps
Vaječné závitky
Latte
Pražené ořechy
Jablečný mošt
Bonbón
Soubory cookie
Clou de girofle
Stroužek
Noix de muscade
Muškátový oříšek
Zázvor
Sněhová pusinka
farce aux châtaignes
Kaštanová nádivka
Dortík
Skořice
Brandy
Kaviár z lilku
punch aux fruits
Ovocný punč
Cukrová švestka
Mandle
purée de châtaignes
Kaštanové pyré
Pudink