Chorvatská tradiční kuchyně je odrazem bohaté historie a geografické polohy země. Ovlivněna středomořskou, balkánskou a středoevropskou kuchyní, nabízí pestrou škálu chutí a vůní. Používají se čerstvé suroviny, jako je mořská ryba, olivový olej, zelenina a bylinky. Každý region Chorvatska má své vlastní specialitě.
Chorvatská kuchyně je známá svými masovými pokrmy, jako je pečená jehněčí maso, pršut (sušená šunka) a kulen (kořeněná klobása). Důležitou roli hrají i mořské plody, zejména v pobřežních oblastech. Tradiční chorvatské dezerty jsou často založeny na ovoci, medu a ořeších.
Při poznávání chorvatské kuchyně je důležité si uvědomit, že jídlo je v Chorvatsku často spojeno se společenskými událostmi a rodinnými tradicemi. Je to příležitost k setkávání s přáteli a rodinou a k sdílení dobrého jídla a vína. Doporučuje se ochutnat místní speciality a nechat se unést chutěmi chorvatské kuchyně.
ČESKÝ ▼