grandelib.com logo GrandeLib en ENGLISH ▼

Haragia eta hegaztiak / Meat and Poultry - Lexicon

oilaskoa
chicken
behi
beef
txerria
pork
indioilarra
turkey
arkumea
lamb
ahate
duck
antzara
goose
txahal
veal
hirugiharra
bacon
txistorra
sausage
urdaiazpikoa
ham, prosciutto
saihets
rib
txuleta
steak
izterra
thigh, shank
hegal
wing
bularra
breast, brisket
danbor-makiltxoa
drumstick
xehatu
mince
hondakinak
offal
gibela
liver
giltzurrun
kidney
albondiga
meatball
salami
salami
txikitu
chop
gorpua
carcass
solomo
tenderloin
ipurdi
rump
pastrami
pastrami
pepperoni
pepperoni
bizkar lodi
fatback
kapoi
capon
haragi xehatua
ground meat
tria
tria
zakarra
jerky
txerri haragiztatua
pulled pork
barbakoa
barbecue
behi-haragi gazitua
corned beef
haragi sendatua
cured meat
ahatetxoa
duckling
ehiza-haragia
game meat
oilasko
pullet
galeperra
quail
txistorra-opiltxoa
sausage roll
biltong
biltong
borroka
scrapple
jendetza
crowdie
buruko gazta
head cheese