grandelib.com logo GrandeLib it ITALIANO ▼

Cucinare e cuocere al forno / Μαγείρεμα και ψήσιμο - Vocabolario

forno
φούρνος
cottura al forno
ψήνω
ricetta
συνταγή
farina
αλεύρι
lievito
ζύμη
impasto
ζύμη
mescolare
μείγμα
frusta
σύρμα, μαστίγιο
pastella
ροπαλοφόρος
impastare
ζυμώνω
pasticceria
ζύμη
glassatura
γλάσο
spezie
μπαχαρικά
caramello
καραμέλλα
crema
κρέμα
glassa
ζαχαροαλοιφή
grattugia
τρίφτης
vagliare
κοσκινίζω
mattarello
κυλιόμενος_καρφίτσα
miscelatore
αναμικτής
timer
μετρών την ώραν
mollica
ψίχα
smalto
στιλβώ
prova
απόδειξη
crosta
κρούστα
brownie
νεράιδα
dolcetto
κεκάκι
imbastire
τρυπώνω
grigliare
ψήνω στη σχάρα
sobbollire
σιγοβράζω
soffriggere
τσιγαριστός
miscela
μείγμα
sciolto
λυώνω
taglio
μπριζόλα
friggere
μαρίδα
buccia
φλούδα
fetta
φέτα
dadi
ζάρια
Freddo
δροσερός
padella
τηγάνι
scala
κλίμακα
cospargere
πασπαλίζω
pinze
λαβίδα
ciotola
λεκάνη
guanto da forno
γάντι φούρνου
biscotto
κουλουράκι
focaccina
τηγανίτα
foglio_rotolante
κυλιόμενο_φύλλο
spatola
μιστρύ