Ang mga produktong gatas ay mahalagang bahagi ng pagkain ng maraming Pilipino, bagama't hindi ito tradisyonal na bahagi ng ating diyeta. Sa paglipas ng panahon, naging popular ang mga produktong gatas dahil sa kanilang nutritional value at versatility.
Ang pag-aaral ng leksikon ng mga produktong gatas ay makakatulong sa pagkilala sa iba't ibang uri ng gatas, keso, yogurt, at iba pang produktong gawa sa gatas. Mahalaga ito para sa mga mamimili, mga nagtitinda, at mga taong nagtatrabaho sa industriya ng pagkain.
Ang wikang Tagalog ay may mga salita para sa mga pangunahing produktong gatas, ngunit madalas na ginagamit din ang mga Ingles na salita. Ang pag-aaral ng leksikon na ito ay magpapayaman sa ating bokabularyo at magpapahusay sa ating pag-unawa sa mga produktong gatas.
Ang mga produktong gatas ay may iba't ibang benepisyo sa kalusugan, tulad ng pagiging mahusay na pinagmumulan ng calcium, protina, at bitamina D. Gayunpaman, mahalaga rin na tandaan na ang ilang tao ay may allergy o intolerance sa gatas.