Ang mabilis na pagkain, o 'makanan segera' sa Malay, ay naging bahagi na ng modernong pamumuhay sa Pilipinas. Ito ay isang maginhawa at abot-kayang opsyon para sa mga taong walang oras o gustong kumain sa labas ng bahay.
Sa wikang Tagalog, maraming salita ang ginagamit upang ilarawan ang iba't ibang uri ng mabilis na pagkain. Ang ilan sa mga ito ay hiram mula sa Ingles, tulad ng 'burger,' 'fries,' at 'pizza.' Gayunpaman, mayroon ding mga katutubong pagkain na itinuturing na mabilis na pagkain, tulad ng 'kakanin' at 'street food.'
Ang pag-aaral ng leksikon ng mabilis na pagkain ay nagbibigay ng pananaw sa mga pagbabago sa gawi sa pagkain ng mga Pilipino. Ipinapakita rin nito ang impluwensya ng globalisasyon sa ating kultura at wika.
Mahalaga ring tandaan na ang mabilis na pagkain ay maaaring magkaroon ng positibo at negatibong epekto sa kalusugan. Kaya't mahalagang maging maingat sa pagpili ng pagkain at panatilihin ang balanseng diyeta.